水果凍干你了解多少?
大家都吃過水果干,那么水果干是怎么做出來的呢,以前由于技術(shù)限定,大部分水果都是風(fēng)干,曬干等方式干燥德邦,這樣出來后的水果干很硬,而且顏色變暗,口感也一般,后來有熱風(fēng)干燥,以及膨化熱風(fēng)干燥,相對來講,這樣的水果干會比曬干要好吃很多,可是營養(yǎng)還是流失很多,關(guān)鍵顏色也變化,口感一般。
Z近風(fēng)靡的水果脆是一種新型的干燥技術(shù)制作的,也就是利用欣諭凍干機進行低溫預(yù)凍-升華程序升溫-保存真空加熱干燥,這樣的水果干制作出來后,口感松脆,因為整個過程真空環(huán)境干燥,所以不會氧化,色澤美觀,另外因為是程序升溫,真空環(huán)境,低溫再升華,所以營養(yǎng)得到Z大的保留,而且復(fù)水性好,所以欣諭凍干技術(shù)一直被推崇為航天干燥技術(shù)。
上海欣諭儀器有限公司主要產(chǎn)品:冷水機冷凍水機,冷卻水循環(huán)機,冰水機,超低溫冰箱,凍干機冷凍干燥機,低溫槽,恒溫槽,制冰機,層析冷柜,冷藏柜,氣溶膠噴霧器,程序冷凍裝置,冷凍儀,染色體分析系統(tǒng)。